【雪国の、BAR】2019年2月16日、 長岡の花火とスノーフードを楽しむちょっと大人なBARが一夜限りでOPEN!冬の花火と雪の食文化を堪能。
長岡の花火とスノーフードを楽しむちょっと大人なBARが一夜限りでOPEN!花火で有名な長岡で冬の花火を見ながら雪の食文化を楽しむイベントを開催。スノーフードという雪国の食の魅力を新しい形で発信します。
2019年2月12日13時0分
長岡の花火とスノーフードを楽しむちょっと大人なBARが一夜限りでOPEN!花火で有名な長岡で冬の花火を見ながら雪の食文化を楽しむイベントを開催。スノーフードという雪国の食の魅力を新しい形で発信します。
2019年2月12日13時0分
渋谷スクランブルスクエア6階フロアにて2/27-3/4の7日間限定で、新潟を拠点に活動する、地域資源活用プロデュースチーム〈FARM8〉がセレクトした食材をご紹介。 自宅でつくるフルーツビネガー「VINEGARIA」や、日本酒カクテルの素「ぽんしゅグリア」、 酒粕専門スタンド〈Hacco to go!〉の美容にうれしい酒粕パウダー商品や発酵スイーツなどが揃います。
2020年2月25日18時0分
酒粕クリームは、気軽に酒粕生活をコンセプトに、パンに塗ったりヨーグルトに入れたりするだけで簡単に酒粕を食べることができる美容と健康への意識の高い女性向けの商品です。地域商品プロデュースを手掛ける株式会社FARM8(所在地:新潟県長岡市、代表取締役:樺沢敦)は、酒粕クリームシリーズ「ホンノリカスカナ」を、2016年1月12日(火)より販売開始します。
2015年12月25日14時0分
100%新潟県産コシヒカリでできた玄米珈琲。 焙煎玄米とライスミルクの出逢いから生まれた 飲むコシヒカリで、体と大地に優しい暮らしを。
2016年5月2日10時0分
乳製品を使わない発酵ジェラートが誕生!主原料が酒粕なのにフローズンヨーグルトのような滑らかな味わい。乳酸菌と酒粕から生まれた腸にうれしいダブル発酵ジェラート「mui」をFARM8から発売開始。
2016年8月18日17時0分
ビーフジャーキーと呼ぶにはあまりに肉感あふれる旨さなので、「越後の肉塊」と名付けました。 乾き物イメージのジャーキーの価値観が変わります。 新潟県長岡市与板地区にある中島牧場で米を食べて育った牛たちを、同じく新潟県長岡市摂田屋の醸造の町を象徴する醤油蔵、越のむらさきの醤油で漬け込んだ、贅沢なおつまみです。
2016年9月15日10時0分
明治35年に創業した株式会社江口だんご(所在地:新潟県長岡市、代表取締役:江口太郎)は、お醤油の風味の洋風スイーツ「みたらし味のだんご屋プリン」を2016年10月21日(金)より販売開始します。
2016年10月25日13時0分
アイスは夏食べるもの、という常識を覆す冬にこそ食べるアイスが人気です。美容と健康で注目を集める素材「酒粕」をさらに乳酸菌で発行させてヨーグルト風に仕上げた発酵ジェラートが酒どころ新潟から発売されました。地域プロデュースを手掛ける株式会社FARM8が開発した乳酸菌発酵酒粕ジェラートmui(むい)は、主成分が酒粕で乳製品を一切使っていないのにクリーミーで、乳酸菌の力でフローズンヨーグルトのようなまったく新しい味わい。発酵スイーツで食べるとじんわり腸があたたまるような不思議なジェラート。
2016年11月9日13時0分
株式会社FARM8は、木々で囲まれた食品セレクトショップ「LIS」を新潟県長岡市のインテリアショップSHS長岡店敷地内にオープンする。店のコンセプトは森のスーパーマーケット。地域の良い食や国内外の有機食材を集めた食のセレクトショップ。森の中で木の実をとるように買い物するイメージで、安心安全な食材を森に見立てた店舗内で販売する。
2017年1月30日10時0分
株式会社 FARM8 は、日本酒カクテルのもと「ぽんしゅグリア」のリフィル 『ぽんしゅグリア MORE』を発売します。 酒蔵数、日本酒消費量ともに日本一の地酒王国新潟には、多種多様な 美味しいお酒が沢山あります。年々減少する国内消費量とは逆に、海外 での日本酒は人気を集めています。 日本酒離れする女性や若い方へも、もっと手軽に、もっと飲みやすく日 本酒を楽しんでいただきたい。新潟のおいしい日本酒を多くの方に手に とっていただきたい。そんな思いから人気のサングリアをヒントに、日 本酒を手軽に飲みやすくご提供できるカクテルの素を開発した「ぽんし ゅグリア」が大変好評のため、手軽なリフィルの販売を開始します。
2017年2月8日10時0分