酒かす発酵ドリンク専門店Hacco to go! のメニューを北鎌倉で楽しめるセレクトカフェ登場「北鎌倉ものがたり」OPEN
株式会社FARM8(新潟県長岡市)が運営する酒かす発酵専門ドリンク専門店Hacco to go!が、11月1日より北鎌倉にて提供開始しました。 Hacco to go!では、酒かすをさらに乳酸菌で発酵させ、まるでヨーグルトのような酒かす発酵シェイクをはじめ、ホットドリンクメニュー、発酵チーズケーキなど、新潟の酒かすにちなんだメニュー展開をしています。 現在東京都内で、赤坂(赤坂bizタワーB1)と吉祥寺(東急百貨店吉祥寺店3階)にてメニュー提供をしており、神奈川県では初登場となります。 提供する店舗は、「北鎌倉ものがたり」という店舗名にて発酵ドリンクを中心にジェラートやスイーツを販売しています。
2019年11月6日10時0分