醸造の酒蔵から生まれたヨーグルトだから「JOGURT(醸グルト)」日本の発酵の力で美容を手に入れるスペシャルフードが登場。
日本のおなかに日本の植物性ヨーグルト。酒粕を乳酸菌で再発酵。糀と酵母と乳酸菌のトリプル発酵でおなかにうれしい「JOGURT(醸グルト)」を予約販売開始。
2020年7月10日11時0分
日本のおなかに日本の植物性ヨーグルト。酒粕を乳酸菌で再発酵。糀と酵母と乳酸菌のトリプル発酵でおなかにうれしい「JOGURT(醸グルト)」を予約販売開始。
2020年7月10日11時0分
Hacco to go! 赤坂Debut!新しい形で発酵食を楽しむ酒粕専門発酵カフェスタンド。赤坂の「dashi+」の店舗にて発酵スタンドメニューの取り扱いを7月1日よりスタート。
2019年6月28日10時0分
株式会社FARM8(新潟県長岡市)が運営する酒粕専門スタンドHacco to go! ( ハッコートゥーゴー )が2019年9月5日、東京都武蔵野市吉祥寺にある東急百貨店の3階にOPENします。
2019年9月3日10時0分
株式会社 FARM8は、酒粕や新潟の発酵食品からできたドリンクやスイーツをカフェ感覚で楽しめる新感覚の酒粕専門カフェスタンド 「Hacco to go!」を新潟市で初めての店舗となる新潟駅店(JR新潟駅 新幹線西口改札隣)として2021年3月22日にOPENします。
2021年3月22日10時0分
株式会社FARM8は、発酵食品である酒粕をさらに乳酸菌で発酵させたW発酵アイス・ホンノリカスカナを全国向けにWEB販売を開始。牛乳や乳製品を全く使わず、主原料酒粕なのに滑らかでフローズンヨーグルトのような爽やかな味わいで、この夏のヘルシースイーツの決定版。
2017年7月14日10時0分
株式会社FARM8(新潟県長岡市 代表取締役 樺沢敦)は、ヨーグルトのような酒粕のジェラート。「醸グルト(JOGURT)ジェラート」を発売しました。 主原料が酒粕からできた完全植物性の発酵ジェラートです。 酒粕を乳酸菌発酵させた特別素材「さかすけ」をつかうことで、ミルク類は一切使っていないのに、乳酸菌発酵した酒粕がまるで濃厚なフローズンヨーグルトのようななめらかな味わいになります。
2018年4月9日17時0分
株式会社FARM8は、酒粕でできた発酵スパイス「ハコスパ」からYelliw CurryとWhite Curryを発売。主原料=酒粕なのにちゃんとカレー!発酵とスパイスの効いたインタービューティカレーを自宅でお手軽にできる優れもの。毎日酒粕生活のおともにお手軽価格で登場。
2017年8月1日10時0分
株式会社FARM8(新潟県長岡市)は、酒粕を乳酸菌で再発酵して味付けしたヨーグルト風発酵食品「醸グルト」を発売しました。 この商品は、日本のおなかに日本の素材から作ったヨーグルト風発酵食材を。というテーマのもと、酒どころ新潟の酒蔵で絞った酒粕を主原料として生まれた商品です。
2017年10月13日14時0分
ミライシュハン株式会社(所在地:東京都港区・代表取締役:山本祐也)は、酒を「デザイン」する、をテーマとした新カテゴリーのデザイナーズSAKEブランドである「桜咲け!(Sakurasake)」プロジェクトを2015年2月12日に始動しました。 https://greenfunding.jp/sake
2015年2月13日10時0分
株式会社FARM8(新潟県長岡市)が運営する酒かす発酵専門ドリンク専門店Hacco to go!が、11月1日より北鎌倉にて提供開始しました。 Hacco to go!では、酒かすをさらに乳酸菌で発酵させ、まるでヨーグルトのような酒かす発酵シェイクをはじめ、ホットドリンクメニュー、発酵チーズケーキなど、新潟の酒かすにちなんだメニュー展開をしています。 現在東京都内で、赤坂(赤坂bizタワーB1)と吉祥寺(東急百貨店吉祥寺店3階)にてメニュー提供をしており、神奈川県では初登場となります。 提供する店舗は、「北鎌倉ものがたり」という店舗名にて発酵ドリンクを中心にジェラートやスイーツを販売しています。
2019年11月6日10時0分