株式会社FARM8（新潟県長岡市）は、パンに塗るだけの酒粕スプレッド「パンde酒粕 -タルタルガーリック」をフードメニューとして東京都品川区戸越にある酒粕カフェHacco to go!にて提供を開始しました。

酒粕を主原料としたパンに塗るスプレッド「パンde酒粕」は、通常の酒粕をさらに乳酸菌発酵させた「さかすけ」という新潟県独自の素材で、W発酵のスーパーフードとなっています。

酒粕に栄養素が多く含まれることは知られていますが、なかなか日常利用しづらく、酒蔵でも処理に困るという状況でした。
この商品は、パンに塗るだけ、またはディップするだけで調理いらずの酒粕商品になっており、毎日摂取しやすく酒粕生活を始められます。

バターやマーガリンなどを一切使っていない完全植物性なのに、しっかりとした味わいで、サンドイッチや揚げ物などの料理にもご利用いただけます。

●パンde酒粕商品詳細はこちら
http://farm8.jp/products/pan_de_sakekasu/

今回、同社が運営する発酵専門カフェスタンド 「お米やHacco to go!（東京都品川区戸越４丁目8-6）」にて、パンde酒粕-タルタルガーリックを使ったフードメニューを展開します。

メニューはバゲットに酒粕をディップして食べる「パンde酒粕」メニューで持ち歩きスタイルのファストフード酒粕メニューです。価格は300円（税込）。他にも酒粕ドリンクなど多数用意し発酵を気軽に楽しめるメニューを展開しています。

●メニュー提供＆商品販売直営店
・お米や Hacco to go!
　東京都品川区戸越4-8-6
http://farm8.jp/hacco-to-go/

◼️商品販売直営店
・FARM8 ReACTION STORE
　新潟県長岡市宮内３−３−１９
・Food & Lifestyle Market LIS
　新潟県長岡市高畑町６６０

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